品名及菌号

子实体

颜色

出菇

温度

生物学特性及栽培特.

母种

元/支上门自提价

广

温

型

平

菇

黑杏菇

黑色

2-30

肉厚、菇质好、抗病强、柄粗短、适冬季栽培替代秀珍菇，商品价质高.经济价值高

50

WB5

黑色

3-33

usr新选育种，墩大，叠生，柄短，肉厚，耐大水，产量高

50

黑平奥08号

黑色

2-30

叠生、柄短、墩大、不产生黄菇病，菇体韧性强，菇质好、叶片无斑点、无花纹、耐大水、产量高、商品性好、市场畅销.，，

50

A1-8

灰黑色

3-30

墩大，柄短，肥厚，特抗杂，抗黄斑病、产量高质优。

50

黑平204

黑色

2-32

菇体乌黑发亮，子实体丛生，柄短肉厚，盖大质优，高产不死菇品质好

50

黑平P-8

黑色

1-30

菇体墩大，菇色油光发亮，菇型紧凑，美观，适秋冬到春季，均可出菇，适各种培养料栽培而且品质好

50

青灰208

青灰

2-30

青灰色、柄短、个大、形态美观、抗细菌病害、不死菇、商品价高、推广品种.

50

特优2号

灰黑色

2-32

2013年野生分离推广良种，盖大，柄短，叠生，厚重，不易碎，不死菇。抗黄斑病。

50

特优黑平1号

深黑色

3-32

2013年推广，新选育。乌黑发亮，大丛生，肉质厚，耐运输，商品价高。转潮快。

50

黑平8804

青灰色

5-30

丛生，柄短，肉厚，产量高，转潮快，特抗杂，是多年推广的优良传统种，

50

华中PUI

黑白

2-33

抗杂力强，菌丝浓白粗壮，柄短菇盖大适中，有光泽，且肉厚，韧性极好，产量高，生物转化率高，头潮可达150%，适合各种原料栽培，商品价值高被誉为黑美人，还适合外销出口。

50

黑菇王

黑色

1-30

黑色，菇体肥大，肉厚柄短抗杂，产量高，商品性好，

50

华中A3，

黑色

3-33

柄短，肉厚，适应性强，后期不变黄，没有诱斑疒,品质特好,

50

华中P-19

白色

2-30

该菌株是采用现代生物技术进行野生杂交种，品比鉴定为子实体特质型菌株。富有弹性，菇盖大小均匀，肉质厚实，子实体吸水量大而不见水，菇体洁白如玉，光泽晶亮商品性好。

50

WA－2

灰白

3-32

柄短,肉厚,不死菇,，抗黄斑病，耐二氧化碳,，产量高出其它品种

50

平菇838

灰白

1-30

抗病抗杂,菌丝生长旺盛,柄短质优,转潮快,适多种原料栽培,耐二氧化碳菌柄短适合防空洞栽培

50

平P-5

灰白色

3-33

新选育种，丛生，反潮快，产量高，耐二氧化碳适宜防洞栽培mjhg

50

广

温

型

平

菇

抗病2号

深灰色

2-32

抗杂耐运输，产量高，特抗黄斑病,

50

新育802

灰白

5-28

2002年经选育盖大肉厚柄短，高产菇质特优

50

优07

灰白色

3-33

片大柄短，肉厚，高产，韧性好，菇形美观

50

华中PU20

白色

2-32

诱变种,大丛生,柄短,盖大，肉厚实,，特抗杂,，高产稳产品质好。

50

细胞AX3

灰白色

1-30

头潮菇150%抗杂特强，适稻草、木屑良种，极耐二氧化碳

50

50

高

温

和

中

高

温

平

菇

夏丰03

灰色

5-36

柄短，肉厚，温度在5℃-36℃均可正常出菇，品质优，转潮快，产量高，一年四季均可栽培

50

灰优高平

灰黑

10-36

高温灰白色、中温黑色、柄短、片大叠生、菇质好耐运输、转潮快、产量高品质优良。

50

高平08-2

黑色

5-37

此种是在海南一棵芒果树上分离获得，适应性强，特别在高温温差很小的情况下能正常出菇，产量高，潮次多，抗虫抗杂，抗高温，一年四季均可栽培，适合多种培养料栽培。

50

高温2号

白色

5-36

丛生,柄短肉厚耐高温,品质优良柄短肉厚韧性好特抗杂抗虫性好

50

优选6号

白色

15-36

抗杂耐高温菇质好，2002年主栽品种

50

海南2号

白色

10-36

肉厚柄短，产量高，耐高温优育品种

50

新育高平

 灰白色

18-36

适应性强，耐高温丛生,柄短肉厚,特抗虫抗杂,适夏秋高温栽培潮次多,产量高.，

50

夏王40

白色

5-37

白色柄短,韧性好耐高温,品质优良4-10月均可出菇,2011年主栽品种

50

高30

白色

10-34

菌盖较大，肉厚，转潮快，高产抗杂，大丛生产量特高

50

双抗黑平

黑色

2-34

抗高低温，菇体深黑色、3-34℃，产量高、叶片大、出菇早、抗病强、耐运输

50

华中202

灰白

2-35

灰白色，抗杂丛生，柄短质优，可作高温品种出菇，潮次多，转潮快，产量高，该菇暑天上市深受消费者亲睐。

50

红平菇

粉红色

5-32

颜色美观漂亮，味道鲜美产量高，耐高温观赏品种。

50

低温型

平菇

白玉菇

（雪白平菇）

洁白

2-26

该菌洁白如玉，柄短肉质厚，适鲜销上超市、盐渍、出口品种，最适出菇温度10-16℃，是目前商品性比较优良品种。

50

华中A1

黑色

2-28

菇体密集,大丛生,肉质厚耐运输,耐低温,转潮快

50

姬

菇

秀

珍

菇

姬菇008

黑色

2-33

盖黑柄白，产量高，温型广，适各种培养料栽培，适鲜销盐渍加工出口品种。

50

姬菇51

黑色

2-33

密集个数多，均匀，产量高，适各种培养料栽培

50

高温姬菇09

灰白

5-36

黑色丛生，墩大,个数多,菇体匀称,不死菇,产量集中,抗杂,抗虫,抗高温

50

姬菇11号

灰黑

2-32

本所新选育种，丛生，墩大，个数多，菇体匀称，不死菇，产量集中，潮次多，后劲足，抗杂，抗黄斑病特强，适鲜销盐渍加工出口品种。

50

姬菇3号

灰白色

5-35

盖小，柄白细均匀，抗杂强，主产，适盐渍加工出口产品

50

秀珍3号

灰白

2-36

丛生柄白盖厚，出菇温度比较广，偏低偏高均可正常出菇，高温出菇不需打冷刺激。产量集中反潮快，抗虫抗杂，后劲足，味鲜脆嫩。商品价高，是超市、饭店、市场畅销的****品种。

50

虾味秀珍菇

乳白色

0-34

菇色光泽油亮，叶片厚实，产量特高，头潮可达150%，具有海鲜味，脆嫩，鲜美可口，商品价值高。

50

秀珍2005-1

灰褐色

10-35

柄白，菌丝，生长旺盛，满袋即出菇，转潮快，适应性强，适各种培养料栽培，

50

台湾秀珍06

灰褐

5-33

柄略粗白,盖厚,味鲜,脆嫩,耐低温，适应工厂化栽培

50

中

低

温

型

香

菇

华中花菇1号

浅白

6-26

本所新选育,柄短,肉厚,密集,出菇均匀,花菇率高,高产推广优良种

50

135木袋料

两用种

浅褐

5-26

抗逆强，,菇质好高产花菇多，耐低温,，适应高山栽培，袋栽越夏最优良种

50

939适袋栽

浅褐

8-25

肉厚柄短产量高,抗逆性强，袋料优选种,，适应越夏栽培。

50

856适代料栽培

浅褐

6-20

早熟高产抗杂,中低温,朵大肉厚,出菇圆整,花菇率达80%左右

50

华香8号椴木种

浅褐

8-26

大面积栽培优选种柄短肉厚抗杂强产量高,花率85%，，

50

华中2号椴木种

浅褐

8-25

中熟品种,子实体圆整,肥厚,菇形内卷12-16个月出菇

50

中

温

型

偏

高

931-9

浅褐

10-32

褐色菇大,圆整,肉厚,菇质结实,耐运输，适应高温季节栽培,的优良种品。

50

武香1号

浅褐

8-29

朵大肉厚高产，,出菇快,耐高温，是传统的当家品种。

50

808

浅褐

10-28

菇型美观,肉厚结实,柄短,菇质优抗杂强,产量高,中熟秋栽品

50

中

温

型

偏

高

新科L-8号

黑色

10-30

单片,片大,色黑,肉厚,中熟,干耳成菱角形,商品性好,售价高推广优良种

50

浙耳08

黑色

18-28

18-28黑色,优选良种,色黑,片大,肉厚,段木和袋料兼用,是浙江大面栽培****种

50

新科A15

黑色

18-30

特优袋料种,色黑,片大,耳厚,凸筋抗流耳

50

单片黑木耳8129

黑褐

15-28

耳片较厚，,出耳较密,，色黑发亮，是出口的优良品种。

50

单片黑木耳5号

黑色

12-30

耳基小,片大,色黑.肉厚,产量高，椴木,兼袋料栽培，优选种。

50

单片黑木耳1号

黑色

18-30

黑褐耳基小抗逆,抗病不流耳色正高产,多个单片生,传统品种

50

椴

木

袋

料

两

用

种

黑木耳916

黑褐

18-30

其耳大色泽纯正,潮发率高,椴木袋料均可栽培

50

139椴木种

黑色

18-32

椴木耳片，抗病强，色正质优，极受用户欢迎

50

燕耳K3

黑褐

18-30

黑褐耳大色深抗病性好耳如燕膨发率高

50

神农A8

黑色

18-35

菊花型,耐旱,较耐高温,特抗杂,适粗放管理高产早熟特优品种

50

毛

木

耳

华中A6号

红褐

15-35

我所选育，片大、耳厚、产量高、耳面光滑、口感细腻。

50

毛木耳977

深褐

5-35

适代料、耳片大、干耳颜色较深、膨发率高

50

新育781

深褐

15-34

朵大有光泽，抗杂抗逆强，适代料栽培，主栽品种

50

紫木耳

紫红

18-30

属稀有耳类，,很有药用价值，适代料栽培。

50

白背43-2

红褐

18-30

朵大，肉厚，鲜耳紫红色，干耳黑色

50

四、金针菇类；

白

色

金

针

菇

华中白金5号

白色

2-21

出菇整齐,细密,根部不粘连,根白,产量特高，优选品种。

50

金针32

白色

2-21

出菇整齐细密，,柄长,挺直,光滑,洁白晶亮,盖小不易开伞,根部不粘连,，推广良种

50

慧源金针

白色

2-21

出菇整齐，细密，产量高，抗杂强，适工厂化栽培

50

台湾白金针菇

洁白

3-22

密集,出菇整齐,挺直光滑,根部不粘结,产量高

50

杂交203

黄白

4-22

出菇整齐,细密,整齐根部不粘连,盖黄,根白,产量特高

50

F-209

淡黄

4-23

出菇整齐,挺拔,转潮快,菌盖圆整,不易开伞

50

五、双孢蘑菇类：

优

选

种

2796

白色

15-25

菇体大肉厚结实产量高优良品种

50

2796-1

白色

5-25

菇型中等,适宜制罐,加工,盐渍出口品种

50

国

外

引

进

种

Us2号

白色

8-20

适应工厂化一年四季栽培，菇型圆整,洁白,大小均匀，产量每平方米达到20-30kg.

200

Us1号

淡黄

8-23

菇型中等，淡黄带花纹，又称花蘑菇，不易开伞，市场很受欢迎

200

六、稀有菌类：

茯 

苓

川杰1号

12-28

福建主栽品种，适宜松树作培养基

50

茯苓2号

12-28

本所新选育，苓品质好，产量高，是近年安徽省种植产区****品种，适椴木、松锯末栽培

50

茯岺86

灰白

12-28

适活树木生长，发菌快，吃料强

50

茯岺28

灰白

12-28

结岺快，个大，皮薄，肉厚

50

岳西茯岺

灰白

12-28

三个月成熟，每沟15kg松木可产岺5kg，产量特高

50

茯岺5.78

灰白

12-28

发菌生长快，产量高，个大可长38kg

50

华中茯岺

灰白

12-28

岺大产量高，传统良种,

50

杏

鲍

菇

杏鲍菇G13

白色

8-26

菌盖灰黑柄白、个粗大，出菇整齐，产量集中，适应性强，选育训化种

50

G528

白色

3-28

3-30白色菇体结实,肉质脆嫩,个中大,出菇早,适春秋生产

50

G16国外引进种

白色

5-20

菌盖小，子实体肥大，长圆形至保龄球状,香脆嫩口感好

50

猴

头

菇

华中特猴

黄白色

15-25

(新驯化)出菇温度菌刺中长，色白球形圆整肥大，耐高温产量特高

50

刺长猴头

白色

15-25

新选育，球大，菌刺长，组织索紧密，产量高商品价高

50

草

菇

华中白草菇

白色

25-35

出菇快均匀,耐高温,高产优质产量集中,菇形圆整不易开伞

50

草V23

黑灰

27-35

产量高,。菇体中等,转潮快,产量集中,不易开伞

50

V银丝草菇

白色

26-32

低温种,盖小球形,不易开伞,适应性强

50

灵

芝

类

白灵芝

白色

20-30

珍稀类药用价值高

50

红芝G8（两用）

深红

20-30

盖16-18cm，厚1-1.5cm，柄6cm，产量高，新选育

50

红芝G6（两用）

红色

20-30

盖大直径14cm,，厚2.5cm，柄短，盖大，孢子粉多

50

南韩灵芝

紫红

20-30

适代料椴木盖大园整质化产量高适宜做盆景

50

云芝

紫红

20-30

供药能提高机体免疫力抗癌延年益寿

50

华中黑灵芝

黑色

20-32

耐高温适应性较广，商品价值高

50

灵芝10号

红色

20-30

新选育品种，特抗杂，产量高，孢子粉比其它品种产粉高30%

50

鸡纵菌

灰褐色

或褐色

25-35

子实体中等至大型，菌盖宽3-5厘米，幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，菌肉白色较厚，菌柄较粗壮

200

牛舌菌

红色

20-30

此菌因形状和颜色似牛舌而得名，子实体中等大，肉质有柄 ，软而汁，半圆形、匙形和舌形，具有天然柠檬味。

200

品名及菌号

子实体

颜色

出菇

温度

生物学特性及栽培特点

母种

元/支

鸡腿菇C015

白色

12-30

肉质细嫩,抗杂强,产量高，适各种原料栽培,小粒型适盐渍加工

50

鸡腿菇4号

白色

8-22

形如鸡脚如鸡肉质细嫩药用价值高中粒型

50

杨树桑黄菌

红褐

10-25

此品种药用价值高，,具有防癌功能,已大面栽培成功,推广良种

50

姬松茸（巴西蘑菇)

红褐

8-18

食用,药用,中小粒型,脆嫩,出菇快,产量高

50

球盖菇

红褐

10-26

味道鲜美、药用价值高

50

欧州红平菇

粉红

10-32

国外引进种（栽培分离获得）、耐高温、形状美、味鲜，脆嫩，商品价高

50

灰树花

灰褐

8-23

肉质细嫩、味道鲜美、药用价值高

50

蟹味菇

浅白

5-24

新选优，味鲜，脆嫩，商品价高

50

棘托竹荪

白色

10-28

白色长裙朵型大,抗杂,耐高温对栽培材料选择广泛

50

白灵菇

白色

8-20

（优选分离种）掌形,后续期短,出菇快,产量高

50

鲍鱼菇

灰褐

10-30

又名黑鲍菇,菌盖黑色耐高温呈漏斗状,肉质实密味香甜可口

50

大杯伞（猪肚菇）

15-33

子实体单一或群生，菌盖大，似漏斗，耐高温，产量高

50

黄伞

金黄

12-30

柄粗盖肥嫩,口感好,味鲜,市场畅销

50

榆黄蘑

金黄

12-30

分离驯化种菇体叠生,墩大产量高,味浓,畅销

200

金福菇

黄白

20-34

子实体状实肥厚,肉质脆嫩,味道鲜美,抗温高产抗杂

50

茶树菇E09

褐色

15-30

(优选)出菇温度根部白色盖褐色,根部实心菌盖不易脱落

50

白茶树菇

白色

14-30

（优选)圆整不易脱落,开伞慢,产量较高,商品价高

50

日本滑菇

灰白

13-18

菇体大小均匀，适各种培养料栽培，出口品种

50

羊肚菌

灰白

8-21

表面略粘，科学实验用种

50

冬虫夏草

灰白

10-22

10-22供科学试验用种

200

蛹虫菌

尖草

黄白

10-20

10-20黄白新选育，产量高，颜色品质是目前销路较好的品种

200

圆头草

橙色

10-30

大孢子头蛹虫草，市场售价高

300

海宝菌又名红茶菌

黄褐

10-25

属活性菌饮料，能防治多种疾病，提高人体免疫力。。。。

100

银耳

R08

18-25

白色椴木栽培优良菌株朵大肉厚色浅白色

60

R02

18-25

白色粗花产量高朵型美观代料优良品种,

60

密环菌

M-8

适应性强，产量高，新选育，推广主栽优质品种

50

M-12

抗逆性强，菌索生长快速粗壮，天麻个大产量高，新选育推广主栽优质品种

50